J. Bouchon

Die Wurzeln der chilenischen Weinbaufamilie Bouchon reichen zurück bis ins ausgehende 18. Jahrundert. Zu dieser Zeit wütet in Europa die Reblaus, die sukzessive die Rebflächen der sogenannten "Alten Welt" vernichtet und die Existenz vieler Winzer gefährdet. Im Zuge dieser Bedrohung und den Verheißungen der "Neuen Welt" folgend, beschließt auch Guillaume Bouchon, der Großvater des heutigen Weingutsbesitzers Julio Antonio Bouchon, seiner Heimat Bordeaux den Rücken zukehren, um in Chile sein Glück zu suchen. 

Im Jahre 1892 entdeckt er die malerische Gegend im Maule-Tal, nahe der Stadt San Javier, etwa 250 km südlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Sofort erkennt der erfahrene Winzer das große Potential dieses Weinbaugebietes, das nicht nur über eine gute Wasserversorgung verfügt, sondern auch eine hohe klimatische Vielfalt und unterschiedlichste Bodentypen aufweist. Die perfekte Grundlage also, um facettenreiche Weine mit individuellem Charakter zu erzeugen. In einem Teilgebiet mit dem Namen Santa Maria de Mingre pflanzt Guillaume Bouchon seine ersten Rebstöcke und legt damit den Grundstein für die Qualitätsweine, die das Weingut Bouchon zu einem der Top-Betriebe im Andenstaat werden ließen. Heute leiten der an der Universität Bordeaux zum Agrarökonom und Önologen ausgebildete Julio Antonio Bouchon und sein Sohn Julio Bouchon jun. das Weingut in dritter und vierter Generation. Beide fühlen sich den Weinbautraditionen ihrer Vorfahren verpflichtet und zählen zugleich zu den modernsten und dynamischsten Weinmachern Chiles. Auf etwa 350 Hektar gedeihen heute überwiegend Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc und Chardonnay und auch Syrah und Pinot Noir. Wie im Qualitätsweinbau unumgänglich, werden auch bei J. Bouchon die Trauben per Hand gelesen, in kleinen 25 kg-Kisten gesammelt und anschließend von Mitarbeitern nochmals selektioniert. Das heißt, nur das beste Traubenmaterial wird weiterverarbeitet und zu Wein gekeltert. Neben modernen Edelstahltanks prägen französische Eichenfässer, sogenannte Barriques, das Bild im Weinkeller. Französische Eiche ist feiner strukturiert als Amerikanische. Statt einer zu vordergründigen Vanillearomatik gibt sie dem Wein mehr Eleganz und Finesse. Die richtige Balance des Barriqueeinsatzes ist den Bouchons sehr wichtig. Schließlich soll die angestrebte verspielte Fruchtigkeit nicht von Holz dominiert werden. 

Weinliebhaber auf allen fünf Kontinenten schätzen heute die Weine der Viñedos J. Bouchon. Ihre Weine gelten zu Recht als gelungener Brückenschlag zwischen der "Alten" und der "Neuen" Welt. Sie verbinden die für chilenische Weine typische und beliebte Fruchtigkeit mit der so geschätzten Struktur und Nachhaltigkeit französischer Gewächse. 

Die Wurzeln der chilenischen Weinbaufamilie Bouchon reichen zurück bis ins ausgehende 18. Jahrundert. Zu dieser Zeit wütet in Europa die Reblaus, die sukzessive die Rebflächen der sogenannten... mehr erfahren »
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J. Bouchon

Die Wurzeln der chilenischen Weinbaufamilie Bouchon reichen zurück bis ins ausgehende 18. Jahrundert. Zu dieser Zeit wütet in Europa die Reblaus, die sukzessive die Rebflächen der sogenannten "Alten Welt" vernichtet und die Existenz vieler Winzer gefährdet. Im Zuge dieser Bedrohung und den Verheißungen der "Neuen Welt" folgend, beschließt auch Guillaume Bouchon, der Großvater des heutigen Weingutsbesitzers Julio Antonio Bouchon, seiner Heimat Bordeaux den Rücken zukehren, um in Chile sein Glück zu suchen. 

Im Jahre 1892 entdeckt er die malerische Gegend im Maule-Tal, nahe der Stadt San Javier, etwa 250 km südlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Sofort erkennt der erfahrene Winzer das große Potential dieses Weinbaugebietes, das nicht nur über eine gute Wasserversorgung verfügt, sondern auch eine hohe klimatische Vielfalt und unterschiedlichste Bodentypen aufweist. Die perfekte Grundlage also, um facettenreiche Weine mit individuellem Charakter zu erzeugen. In einem Teilgebiet mit dem Namen Santa Maria de Mingre pflanzt Guillaume Bouchon seine ersten Rebstöcke und legt damit den Grundstein für die Qualitätsweine, die das Weingut Bouchon zu einem der Top-Betriebe im Andenstaat werden ließen. Heute leiten der an der Universität Bordeaux zum Agrarökonom und Önologen ausgebildete Julio Antonio Bouchon und sein Sohn Julio Bouchon jun. das Weingut in dritter und vierter Generation. Beide fühlen sich den Weinbautraditionen ihrer Vorfahren verpflichtet und zählen zugleich zu den modernsten und dynamischsten Weinmachern Chiles. Auf etwa 350 Hektar gedeihen heute überwiegend Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc und Chardonnay und auch Syrah und Pinot Noir. Wie im Qualitätsweinbau unumgänglich, werden auch bei J. Bouchon die Trauben per Hand gelesen, in kleinen 25 kg-Kisten gesammelt und anschließend von Mitarbeitern nochmals selektioniert. Das heißt, nur das beste Traubenmaterial wird weiterverarbeitet und zu Wein gekeltert. Neben modernen Edelstahltanks prägen französische Eichenfässer, sogenannte Barriques, das Bild im Weinkeller. Französische Eiche ist feiner strukturiert als Amerikanische. Statt einer zu vordergründigen Vanillearomatik gibt sie dem Wein mehr Eleganz und Finesse. Die richtige Balance des Barriqueeinsatzes ist den Bouchons sehr wichtig. Schließlich soll die angestrebte verspielte Fruchtigkeit nicht von Holz dominiert werden. 

Weinliebhaber auf allen fünf Kontinenten schätzen heute die Weine der Viñedos J. Bouchon. Ihre Weine gelten zu Recht als gelungener Brückenschlag zwischen der "Alten" und der "Neuen" Welt. Sie verbinden die für chilenische Weine typische und beliebte Fruchtigkeit mit der so geschätzten Struktur und Nachhaltigkeit französischer Gewächse. 

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J. Bouchon - Cabernert Sauvignon Block Series 2012
J. Bouchon - Cabernert Sauvignon Block Series 2012
Bewertung: - Klassifikation: - Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon Trinkreife: -2023 Alkoholgehalt: 13,9% Farbe: rot Geschmacksrichtung: trocken Allergenhinweis/Allergens: enthält Sulfite/sulphites Erzeuger/Importeur: Kia Außenhandel, Gross Sterneberger Str. 9, 21714 Gross Sterneberg Der 2012er reifte 12 Monate lang in neuen französischen Fässern. In der Nase dominieren...
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
12,50 €
J. Bouchon - Carmenere Block Series 2011
J. Bouchon - Carmenere Block Series 2011
Bewertung: - Klassifikation: - Rebsorten: 100% Carmenere Trinkreife: -2023 Alkoholgehalt: 14% Farbe: rot Geschmacksrichtung: trocken Allergenhinweis/Allergens: enthält Sulfite/sulphites Erzeuger/Importeur: Kia Außenhandel, Gross Sterneberger Str. 9, 21714 Gross Sterneberg Chiles Zukunftssorte zeigt sich hier von ihrer schönsten Seite: Der Carmenère Reserva Especial, nach...
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
12,50 €
J. Bouchon - Mingre Premium 2010
J. Bouchon - Mingre Premium 2010
Bewertung: - Klassifikation: - Rebsorten: 40% Carmenere, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah Trinkreife: -2025 Alkoholgehalt: 13,5% Farbe: rot Geschmacksrichtung: trocken Allergenhinweis/Allergens: enthält Sulfite/sulphites Erzeuger/Importeur: Kia Außenhandel, Gross Sterneberger Str. 9, 21714 Gross Sterneberg Brillantes Rubinrot. In der Nase Noten von Tabak, dunkler Schokolade...
Inhalt 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
27,50 €
J. Bouchon - Malbec Block Series 2012
J. Bouchon - Malbec Block Series 2012
Bewertung: - Klassifikation: - Rebsorten: 100% Malbec Trinkreife: -2023 Alkoholgehalt: 13,9% Farbe: rot Geschmacksrichtung: trocken Allergenhinweis/Allergens: enthält Sulfite/sulphites Erzeuger/Importeur: Kia Außenhandel, Gross Sterneberger Str. 9, 21714 Gross Sterneberg Ein Paradebeispiel für einen chilenischen Malbec: Die granatrote Reserva Especial -mit achtmonatigem...
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
12,50 €
J. Bouchon - Malbec Reserva 2012
J. Bouchon - Malbec Reserva 2012
Bewertung: - Klassifikation: - Rebsorten: 100% Malbec Trinkreife: -2019 Alkoholgehalt: 13,9% Farbe: rot Geschmacksrichtung: trocken Allergenhinweis/Allergens: enthält Sulfite/sulphites Erzeuger/Importeur: Kia Außenhandel, Gross Sterneberger Str. 9, 21714 Gross Sterneberg
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
9,50 €
J. Bouchon - Carmenere-Syrah Reserva 2014
J. Bouchon - Carmenere-Syrah Reserva 2014
Bewertung: - Klassifikation: - Rebsorten: 50% Carmenere, 50% Syrah Trinkreife: -2020 Alkoholgehalt: 13,7% Farbe: rot Geschmacksrichtung: trocken Allergenhinweis/Allergens: enthält Sulfite/sulphites Erzeuger/Importeur: Kia Außenhandel, Gross Sterneberger Str. 9, 21714 Gross Sterneberg Der besondere Genuss: Elegantes Aroma mit viel Finesse. Feine, beerige Frucht in Kombination...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
9,50 €
J. Bouchon - Cabernet Sauvignon rosé 2015
J. Bouchon - Cabernet Sauvignon rosé 2015
Bewertung: - Klassifikation: - Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon Trinkreife: -2019 Alkoholgehalt: 13% Farbe: rosé Geschmacksrichtung: trocken Allergenhinweis/Allergens: enthält Sulfite/sulphites Erzeuger/Importeur: Kia Außenhandel, Gross Sterneberger Str. 9, 21714 Gross Sterneberg Die ca. 24-stündige Maischegärung verleiht diesem aus Cabernet Sauvignon-Trauben gekelterten...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
7,50 €
J. Bouchon - Sauvignon Blanc Reserva 2015
J. Bouchon - Sauvignon Blanc Reserva 2015
Bewertung: - Klassifikation: - Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Trinkreife: -2020 Alkoholgehalt: 13,8% Farbe: weiß Geschmacksrichtung: trocken Allergenhinweis/Allergens: enthält Sulfite/sulphites Erzeuger/Importeur: Kia Außenhandel, Gross Sterneberger Str. 9, 21714 Gross Sterneberg Blassgelb mit leicht grünlichen Nuancen, in der Nase präsentiert er einen Strauß frischer...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
7,50 €
J. Bouchon - Sauvignon Blanc - Barrel Fermented 2011
J. Bouchon - Sauvignon Blanc - Barrel Fermented 2011
Bewertung: - Klassifikation: - Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Trinkreife: -2020 Alkoholgehalt: 13,8% Farbe: weiß Geschmacksrichtung: trocken Allergenhinweis/Allergens: enthält Sulfite/sulphites Erzeuger/Importeur: Kia Außenhandel, Gross Sterneberger Str. 9, 21714 Gross Sterneberg Blassgelb mit leicht grünlichen Nuancen, in der Nase präsentiert er einen Strauß frischer...
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
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