Marius 2005
Vignobles sous le vent , Cotes Catalanes
6 Flaschen liefern wir in der OHK.
Was kommt dabei heraus, wenn der Direktor von Chateau Latour, Frederic Engerer sich mit einem Freund zusammen tut und einen eigenen Wein produziert? M A R I U S Jerome Malet, der Partner von Frederic Engerer, ist Direktor der Domaine Sarda-Malet in Perpignan, einer im Süden Frankreichs gelegenen Domaine. MARIUS ist aber nicht nur eine viel versprechende Allianz zweier Wein-Persönlichkeiten, sondern auch der einzigartige Ausdruck der in den Pyrenäen raren Rebsorte Cabernet Sauvignon. Die Reben wurden auf einer nach Süden zum Mittelmeer hin ausgerichteten, wunderschönen, am Fuße des Mont Canigou gelegenen Parzelle gepflanzt. Das Ziel der beiden Herren ist es, einen Wein zu produzieren, der die für diese Region typische Dichte und Frische mit der Struktur und Eleganz des Cabernet Sauvignon verbindet. Der Name des Weines, MARIUS, ist eine Hommage an Marius Pons, 1909 geborener Großvater von Frederic Engerer, der noch bis 1987 als Negociant in Narbonne tätig war. 1997 wurden die Weinberge mit einem Klon bepflanzt, einer uralten Cabernet Sauvignon Selektion aus Bordeaux, die auf extrem schwachwüchsige Wurzelunterlagen aufgepfropft wurde. Diese Gravesac benannte Selektion bringt sehr kleine Früchte hervor, die lockerbeerige Trauben mit nahezu optimaler Durchlüftung bilden. Die Fermentation mit wilden Hefen erfolgt zu einem Teil in offenen Holzbottichen, zum anderen Teil in geschlossenen kleinen Gärbehältern. Der anschließende Ausbau findet in Barriques sechs verschiedener Hersteller statt. Die Abfüllung erfolgt zur Erhaltung maximaler Frucht ungeschönt und ungefiltert. Die Produktionsmenge ist sehr klein, lediglich ca. 4000 Flaschen gibt es alljährlich von diesem Stoff.
2005 betrugen die Hektarerträge 35 hl/ha. Dies ergibt eine Produktionsmenge von lediglich 3430 Flaschen. * WWW.WINETERMINATOR.COM 93/100 Punkte: "2005 Marius vom Vignoble sous le Vent an den Côtes Catalanes war der nächste Wein. Dahinter steckt kein geringerer als Fréderique Engerer, der Chef von Chateau Latour. Ein spannender Wein mit viel dunkler, straff gewirkter Frucht, Blaubeere, sehr lakritzig, Teer, geprägt von massiven Tanninen. Ein gewaltiger, fordernder Stoff mit einer Super-Struktur und erstaunlicher Frische, entwickelt sich nur im Schneckentempo und braucht eine mehrstündige Dekantierzeit. Wer einen Spaßwein für den schnellen Genuss sucht, ist hier fehl am Platze – 93+/100. Wird sich innerhalb der nächsten 10-15 Jahre sehr gut weiterentwickeln."
